L'association participe aux développement de la filière truffe, trufficulture, sylvitrufficulture ou agroforesterie truffière, en s'impliquant au maximum dans les actions et manifestations.
L'association protège, développe et fait respecter les droits et devoirs réciproques des propriétaires fonciers publics et privés et des trufficulteurs récoltants dans le cadre réglementaire en vigueur.
L'association forme les trufficulteurs pour garantir la qualité des truffes et développer et pérenniser les sites productifs.
L'association réalise seule ou en partenariat des études ou des expérimentations sur la culture, l'entretien des milieux naturels, la récolte, le conditionnement ou la conservation des truffes.
L'association participe aux réseaux régionaux ayant la même vocation et adhère à des associations ayant le même objet pour renforcer leurs actions et en bénéficier.
L'association se porte partie civile dans toutes les affaires dont elle aurait connaissance dans la limite de son objet et peut ester en justice.